如果問(wèn)什么食物能瞬間拉近人與人的距離？那火鍋一定榜上有名。在“云味集”，火鍋不僅煮著云南的山珍與川渝的熱辣，更裝下了五湖四海的煙火人情。
（“云味集”牦牛肉鴛鴦鍋 攝像：桑震宇）
走進(jìn)“云味集”，最引人注目的一定是那口湯汁翻滾、冒著熱氣與香味的鴛鴦鍋。一鍋沸騰，五味俱全。
（“云味集”牦牛肉鴛鴦火鍋 攝像：桑震宇）
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紅湯鍋——鮮紅的牛油塊在鍋中慢慢融化，辣椒、花椒噼里啪啦跳躍下鍋，隨著一勺紅湯澆入，裹挾著熱辣的香氣直沖鼻腔。
菌湯鍋——溫潤(rùn)的菌湯新鮮醇厚，云南野生菌陸續(xù)下鍋，菌香與肉香交織，一口就能鮮到骨子里。
（“云味集”牦牛肉鴛鴦火鍋）（攝像：桑震宇）
好味道，離不開(kāi)好食材。“云味集”的牦牛肉來(lái)自高海拔的云南牧場(chǎng)，鮮切的牛肉紋理流暢，肉質(zhì)緊實(shí)細(xì)嫩，涮煮后自帶奶香。
（“云味集”鮮切牦牛肉）（攝像：桑震宇）
除了牦牛肉，配菜臺(tái)上的時(shí)蔬和菌菇也十分水靈鮮嫩。
（“云味集”菌子拼盤(pán)）（攝像：桑震宇）
當(dāng)火鍋的"咕嘟"聲漸漸減弱，一陣醇香的咖啡味悄悄飄來(lái)。
（“云味集”飲品）（攝像：桑震宇）
從咖啡豆的烘焙、研磨，到萃取、拉花，每一步都充滿(mǎn)了儀式感。
（咖啡制作中）（攝像：桑震宇）
一杯招牌咖啡，口感絲滑，香氣濃郁。
（“云味集”咖啡飲品）（攝像：桑震宇）
你可以坐在窗邊，或與巍峨圣潔的玉龍雪山深情對(duì)望，或看著街道上的行人來(lái)來(lái)往往，在忙碌的生活中找到屬于自己的片刻寧?kù)o。
（“云味集”咖啡廳一角）（攝像：桑震宇）
（“云味集”飲品）（攝像：桑震宇）
（“云味集”牦牛肉鴛鴦鍋）（攝像：桑震宇）
“云味集”，有鍋氣，有香氣，
更有生活的好味道。
編導(dǎo)/曹金蓮 桑震宇
編輯/李蓉梅
編審/李文專(zhuān) 李星
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